Kelkáposzta főzése, Kelkáposzta alapanyag

Kelkáposzta főzése

Miért ne?

Keress receptre vagy hozzávalóra

A profik párolhatnak benne halat is, de vannak, akik a töltött káposztát is kelkáposztalevélből készítik savanyú káposzta helyett. Finom a kelkáposzta krémleves is, ehhez hagymát dinsztelünk, majd megpároljuk rajta a csíkokra vágott kelkáposztát is.

kelkáposzta főzése Intochis a paraziták gyártójától

Felöntjük kelkáposzta főzése, pirospaprikával, köménnyel ízesítjük, majd turmixoljuk. Ismerjük meg jobban! Itthon a déli területeken termelik, elsősorban Mohács és Szentes környékén. Rokonai az összes káposztafélék, közelebbi a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, távolabbi például a kínai kelkáposzta főzése.

kelkáposzta főzése tabletták a paraziták számára gyermekek számára decaris

Rokona a fejes káposztának is, de a legfőbb különbség, hogy a levelek nem tömörek, hanem lazán simulnak egymáshoz, és a felületük is sokkal fodrosabb, egyenetlenebb. Színe sötétebb, íze lágyabb, mint a fejes káposztának.

kelkáposzta főzése a helminthosporium rizs levélfoltja

Létezik sima levelű és fodros változatban is. Egyes fajtái rendkívül télállóak, és még a hó alatt is kibírják, de általánosságban elmondható, hogy könnyebben termeszthető, mint a fejes káposzta.

Kelkáposzta főzése, Kelkáposzta alapanyag

Fagymentes termesztési területein pedig több méter magasra is megnőhet. Gazdag vitaminokban, A- B- C- és E-vitamin is van benne.

Professzionális ipari konyhatechnológiai gépek és eszközök a Kende Gastro webshopjában!

Kalciumtartalma erősíti a csontokat. Nagyon gazdag rostokban, és vastartalma is kimagasló.

Kelkáposzta fôzelék recept / #veganuár

Ismert immunerősítő, gyulladásgátló hatása. Eleink fogfájásra kicsit összetörték sodrófával a leveleit, és ezzel borogatták a fájó fogakat.